Оладушки - всегда вкусно! Картофельные оладушки сытные, питательные!
Наверное, самый простой из всех, что я встречала, кулинарный рецепт из немецкой кухни. Когда душа просит чего-нибудь вкусненького, а стандартная еда: жареная картошка или пюре – уже порядком надоели, в самый раз приготовить картофельные оладьи. Ингредиенты простые, имеются в каждом доме ежедневно, время на жарку тратится не очень-то и много. Прекрасная еда к завтраку, можно подавать со сметаной, майонезом, кетчупом или любым соусом, даже чесночным. Рецептура рассчитана на 4-х человек (кстати, со сметано-чесночным соусом эти оладушки идут лучше всего).
Простой рецепт картофельных оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 79 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 79 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на шесть порций
Для теста:
Картошка (свежий) 8 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Яйца 2 шт.
Соль 0.5 чайн. л.
Для обжарки:
Растительное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Нарезаем мелкими кубиками лук, взбиваем венчиком яйца, натираем на крупной терке картофель. Теперь отжимаем его через салфетку, чтобы убрать лишнюю жидкость. Выкладываем в отдельную миску, все перемешиваем, солим. Разогреваем сковороду с растительным маслом и, аккуратно выкладывая ложкой полученную картофельную смесь, жарим ее в форме оладий. Можно придавать ложкой нужную форму. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Как только все оладьи из картофеля будут готовы, подаем к столу.
