Вы можете справиться самостоятельно с питанием вашего годовалого малыша и не покупать для него дорогие готовые обеды от известных производителей. Лучше позаботьтесь о хорошем качестве продуктов, когда будете готовить 2 порции супа с фрикадельками. Вторую порцию вы можете съесть и сами, но лучше закройте в стерильную банку и отправьте в холодильник (морозильную камеру), чтобы использовать это детское блюдо позднее.
Несложный рецепт супа с фрикадельками детский шведской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 194 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 194 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: Обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Шведская кухня
Тип блюда: Первые блюда
Ингредиенты на две порции
Вода 700 мл
Горошек зелёный замороженный 1 ст.
Картофель 1 шт.
Куриный фарш 100 г
Лук зелёный 1 перо
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Мука кукурузная 1 ст. л.
Рис длиннозернистый 20 г
Соль 1 щепотка
Укроп свежий 2 веточка
Пошаговое приготовление
Куриный фарш без кожи у нас готов. Для супа с фрикадельками нам понадобится немного овощей, яйцо и специи. Вместо воды можно использовать куриный бульон.
Промываем в нескольких водах и заливаем рис.
Трём морковь на крупной тёрке.
Мелко режем репчатый лук.
Также поступаем и с зелёным луком.
Картофель будет кубиком, чуть больше горошины.
Добавляем замороженный или свежий (по сезону) зелёный горошек в ковшик или кастрюльку к нарезанным овощам.
Туда же отправляем промытый размоченный рис.
Для аромата и витаминов — щепотка свежего или замороженного укропа.
Солим наш детский суп, стараясь добавить поменьше соли (для взрослого вкуса это должно быть пресноватое блюдо).
Заливаем овощи и специи водой или куриным бульоном.
Ставим суповой ковшик на маленький огонь и занимаемся фрикадельками. Отделим желток от белка. Или используем целое яйцо.
Смешаем желток (яйцо) с куриным фаршем.
Всыпаем в фарш для фрикаделек кукурузную или рисовую муку.
Через 5 минут после закипания супа, выкладываем в него 2 коктейльными ложками маленькие фрикадельки.
Через 15 минут, наш суп с фрикадельками готов. 1 порция подаётся на стол малыша, сразу по достижении супом комфортной температуры. Вторая порция в стерильной банке уходит на хранение в холодном месте. Заботьтесь о своём малыше и кормите его проверенной домашней едой высокого качества! Радуйте его разнообразием и персональной едой, приготовленной с любовью!
