Вариантов разных супчиков существует масса. И я люблю постоянно экспериментировать, добавляя всё новые ингредиенты. Так как в холодильнике осталось немного сливок, я решила добавить их в суп. Вкус такого супчика получился очень нежным и немного молочным. Мои домашние оценили суп по достоинству, и он исчез вмиг.))Такой супчик можно давать деткам с 2 лет, а если сделать зажарку на сливочном масле и свести до минимума количество перца, то можно дать и раньше.Простой рецепт супа сливочного с фрикадельками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 98 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 98 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: ОбедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на шесть порцийВермишель мелкая 3.5 ст. л.Картофель 6 шт.Лавровый лист 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаСвиной фарш 150 гСливки 33% 3 ст. л.Соль 1 щепоткаПошаговое приготовлениеДля приготовления супа нам понадобятся такие продукты: фарш свиной, картофель, лук, морковь, вермишель, сливки жирные (можно домашние), соль, перец и лавровый лист.Для начала из фарша формируем фрикадельки и бросаем их в кастрюлю с кипящей водой. Солим. Убавляем огонь и варим 10 минут. Картофель нарезаем небольшими кусочками и бросаем к фрикаделькам. Варим ещё 10 минут.Для зажарки необходимо мелко нарезать лук и натереть на тёрке морковь.Морковь с луком обжарить в растительном масле, на раскаленной сковороде, до золотистого цвета. И отправляем зажарку в суп.Затем добавляем вермишель, перец и лавровый лист. Проверяем на соль и варим до готовности.За 2-3 минуты до готовности добавить сливки. Аккуратно размешать.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать суп сливочный с фрикадельками, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.