Непростой рецепт овощной запеканки с творогом и томатным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 162 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 162 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
Ингредиенты на четыре порции
Белокочанная капуста 100 г
Морковь 100 г
Савойская капуста 100 г
Цукини 100 г
Капуста брокколи 100 г
Цветная капуста 100 г
Зернистый творог 200 г
Томатная паста 50 г
Помидоры 100 г
Растительное масло 5 г
Твердый сыр 50 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Все овощи, кроме помидоров помыть и нарезать крупным кубиком.
Припустить в подсоленной воде или на водяной бане, посолить, слить воду и переложить в форму для запекания.
Приготовить соус. Помидоры ошпарить, снять кожицу и прокрутить в мясорубке, обжарить на растительном масле с добавлением томатной пасты, посолить и поперчить. Снять с огня, немного остудить, затем смешать с творогом и тертым сыром, после чего равномерно распределить сверху овощей в форме для запекания.
Разогреть духовку до 170-180 градусов, поставить овощи и выпекать примерно 15 минут на средней полке.
Идеальный вариант для вегетарианцев и тех, кто придерживается диеты в качестве самостоятельного полноценного блюда.
