Сироп можно приготовить заранее и держать в холодильнике до подачи. В этом случае приготовление лимонада займет считанные секунды.
Очень простой рецепт имбирного лимонада домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 62 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 62 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: Встреча с друзьями, Обед, Пикник, Полдник
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напиток
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на девять порций
1 стакан сахара
1,5 стакана бутилированной воды
5 лимонов и 1 лайм
7 см свежего корня имбиря
Пошаговое приготовление
Имбирь нарежьте тонкими ломтиками. Из бутилированной воды и сахара с имбирем сварите сироп, остудите, процедите.
Выжмите сок из цитрусовых, смешайте с имбирным сиропом. Наполните кувшин льдом, налейте сироп, разбавьте водой по вкусу и подавайте.
В Америке в лимонад чаще всего кладут cream of tartar – не «соус тартар», как у нас часто любят переводить, а винный камень (он же виннокислый калий). Этот продукт еще очень активно используется на американских кухнях во время приготовления меренг – щепотку добавляют в белки во время взбивания. И тогда меренги получаются пышными, гладкими, блестящими и не опадают. В лимонаде винный камень дает дополнительную шипучесть.
