Очень простой рецепт йогурта на закваске домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 82 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 82 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на восемь порцийЯгоды 200 г.Сахар 2 ст. ложкМолоко 1 л.Сметана 100 г.Пошаговое приготовлениеМои детки просто обожают йогурт. Хочу предложить вам сделать его самим, без всяких примесей, химии и консервантов. Для начала надо приготовить закваску по моему рецепту ( закваска на сметане ). В этом рецепте используется молоко и сметана. Закваска получается вот такой.Берем свежие ягоды. Сейчас лето так что вариантов йогурта очень много. Все зависит от вашей фантазии. Я взяла клубнику и абрикос. Ягоды помыла, удалила хвостики и косточки. Загрузила в блендер.Сверху ягод насыпала сахар. Мед использовать не рекомендую, так как он считается аллергеном ( особенно для маленьких деток ). Взбиваем.Наши ягоды превратились в фруктовое пюре. Сахар растаял. А теперь в эту кашицу добавляем закваску.Взбиваем чуть - чуть и предоставляем йогурт на суд ваших малышей.