Очень простой рецепт севиче из гребешков с мятой латиноамериканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 247 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 247 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Латиноамериканская кухняТип блюда: Закуски, Латиноамериканская кухняИнгредиенты на четыре порцииМорские гребешки 250 гЛимоны 2 штукиЛайм 4 штукиКрасный лук ½ головкиСвежая мята 3 стебляПошаговое приготовлениеНарезать гребешки тонкими ломтиками, по 3-4 мм., поместить в глубокое блюдо.Выжать сок лаймов и лимонов, нарезать лук дольками, отделить листья мяты, поместить все поверх гребешков.Поместить в холодильник на 15-20 минут.Сока цитрусовых должно хватить, чтобы полностью покрыть гребешки - это обязательно, так как именно кислота готовит этот морепродукт. С учетом подчас сомнительной свежести московских морепродуктов - настоятельная рекомендация сопровождать блюдо рюмкой крепкого алкоголя, лучше всего граппы или кальвадоса.