С каждой ягодкой у меня есть любимый пирог. Пришло время познакомить вас со сметанным пирогом с малиной. Мне безумно нравится тесто в этом пироге — оно просто воздушное и тающее во рту. Скажу честно, что с другой ягодкой я не пробовала печь этот пирог, потому как с малиной он удовлетворяет меня полностью. И, безусловно, малина используется только свежая, а сейчас самый сезон.
Простой рецепт сметанного пирога с малиной европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 170 килокалорий.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 170 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Десерт, перекус, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Технология приготовления: Выпечка
Ингредиенты на восемь порций
Ванилин 1 г
Малина свежая 1.5 ст.
Масло подсолнечное рафинированное 0.5 ст.
Мука пшеничная 320 г
Разрыхлитель 2 ч. л.
Сахар 1 ст.
Сметана 1 ст.
Яйца куриные 2 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления пирога возьмём муку, сахар, сметану, подсолнечное масло, ванилин, разрыхлитель, яйца и свежую малину. Стакан объёмом 250 мл.
Добела взбить яйца с сахаром при помощи венчика. Добавить сметану.
Влить растительное масло.
Тщательно перемешать всю массу.
Просеять муку с разрыхлителем и ванилином.
Дно разъёмной формы проложить пергаментом и выложить 2/2, теста. По верху распределить 1 стакан малины.
Аккуратно залить малину оставшейся частью теста и выложить ещё 0,5 стакана малины, немного вдавливая её в тесто.
Духовку разогреть до 180°С и выпекать пирог 35-40 минут до сухой спички. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
