Салат с помидорами Ростки жизни

Простой рецепт салата с помидорами Ростки жизни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 59 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 59 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• соль - по вкусу
• помидоры средние - 3 шт. или черри пропрорционально
• сладкий фиолетовый лук - 1/1, шт.
• немного зелени петрушки или базилик
• маринованные ростки сои - 3 ст. л.
• кедровые орехи по желанию - для украшения
• нерафинированное или чесночное оливковое масло для заправки

Пошаговое приготовление

1. Произвольно порезать помидоры. Лук нарезать полукольцами. От петрушки или базилика взять только листья и мелко их порезать. Стоит отметить, что для этого салата не стоит использовать зелень с сильным запахом, типа кинзы: она испортит все блюдо.
2. Помидоры и лук выложить на тарелку, посолить, присыпать ростками сои, зеленью и кедровыми орешками. Заправить маслом.
3. И вот перед нами салат, содержащий клетчатку вместе с так необходимым в период поста растительным белком. Даже если вы не использовали кедровые орехи, белка из сои будет достаточно, ведь соя - рекордсмен по белку среди прочих растений! Поститесь со вкусом! Приятного аппетита!