Очень простой рецепт жареных испанских артишоков испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 147 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 147 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Закуски, Испанская кухняИнгредиенты на две порцииЛимоны 1 штукаИспанские артишоки 4 штукиОливковое масло extra virgin по вкусуМолотый черный перец по вкусуКрупная соль по вкусуПошаговое приготовлениеС артишоков снять несколько верхних жестких чешуек, срезать донышко и верхнюю треть, вычистить сердцевину, нарезать ломтиками в полсантиметра толщиной. Чтобы мякоть обработанных артишоков не потемнела, их нужно положить в холодную соленую воду с соком лимона.На сковороде раскалить приличное количество оливкового масла, обжарить высушенные на бумажных салфетках ломтики артишока до румяного состояния, промокнуть от излишков масла.Жареные артишоки расположить на тарелке, посыпать молотым черным перцем и крупной морской солью.
Рецепт жареных испанских артишоков понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту жареных испанских артишоков... Но потом, попробовал - весьма вкусно!