Котлеты свино-говяжьи я делаю много лет и всегда получаю неизменно прекрасный результат. Их любят все, все-таки это чистое мясо, которое отлично жуется, сочное и вкусное. Вот мой рецепт, попробуйте!

Котлеты свино-говяжьи изумительно вкусные, сочные и идут нарасхват. Их можно наделать целую гору, а затем подавать с различными гарнирами или даже как элемент бутерброда. В этом рецепте котлеты только быстро обжариваются на сильном огне, а затем уже тушатся. Это делает котлеты свино-говяжьи удивительно сочными. Можете добавить не одну, а три и даже четыре головки лука, котлеты свино-говяжьи станут от этого только сочнее. Я иногда не добавляю в фарш ничего кроме лука и специй. Эффект получается потрясающий. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 6

Несложный рецепт котлет свино-говяжьи русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 26 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 26 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

Ингредиенты на шесть порций

• Фарш свиной — 400 Грамм
• Фарш говяжий — 400 Грамм
• Молоко — 70 Миллилитров
• Яйцо — 1 Штука
• Чеснок — 1 Зубчик (тертый)
• Лук — 1 Штука
• Укроп сухой — 1 \4 Чайных ложек
• Мука — 1 \2 Чашек
• Панировочные сухари — 1 Чашка
• Соль, перец — По вкусу
• Масло для жарки — 2 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Панировочные сухари замочить в молоке на 5 минут. Добавить их в фарш вместе с тертым луком, чесноком, укропом и специями.
2. Фарш хорошо вымесить и сформировать котлетки.
3. Обвалять котлетки в муке и жарить на сковороде.
4. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета. Добавить в сковороду воду и тушить на слабом огне 20 минут.
5. Подать котлеты с овощами. Приятного аппетита!