Простой рецепт молок жареных с чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 215 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 215 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на одну порцию
Рыбьи молоки 500 г.
Чеснок 1 шт.
Лимон 0.3 шт.
Мука пшеничная 4 ст. ложк
Подсолнечное масло 5 ст. ложк
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Молока, это очень специфический продукт, который любит не каждый. Также найти в магазинах этот ингредиент не просто. Начнем мы как раз именно с него. Для начала хорошенько промойте все молоки. Потом залейте их холодной водой, выжмите лимон и отправьте его (выжатый лимон) в кастрюльку к молоке. Оставьте продукт в таком состоянии на 30 минут.
Через сказанное время воду слейте, лимон выкиньте. Не забудьте обсушить все молоки. Добавьте соль, перец, все хорошенько перемешайте. Измельчите чеснок, добавьте его к мясу и опять перемешайте. На стол высыпьте муку, выложите все молоки. Каждую молоку обваляйте в муке со всех сторон, это очень важно, в противном случае все прилипнет к сковородке.
Теперь приступим к обжариванию продукта. Для этого в сковородку налейте растительное масло, его обязательно раскалите. Выложите все кусочки молоки. Обжарьте их в масле со всех сторон. Должна образоваться золотистая корочка. Все почти готов, теперь выложите мясо на тарелку, покрытую салфеткой. Когда весь лишний жир стечет, выложите молоку в другую тарелку. Вот и все готов, подавайте к столу.
