Потрясающе вкусный крем с нежнейшей текстурой!Нежная текстура десертаВ интернетеОчень простой рецепт запеченного крема из ряженки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 ч 30 мин. Содержит всего 131 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 7 ч 30 минКоличество калории: 131 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на две порцииРяженка 0.5 лСахар 2 стол. л.Куриные яйца 1 шт.Ваниль по вкусуОвсяное печенье (3 штуки) 30 грПошаговое приготовлениеПакет с ряженкой поместить в морозильную камеру на ночь.В чашку вставить дуршлаг или сито, выстлать чистой марлей, сложенной в несколько слоев. Замороженную ряженку выложить на марлю и оставить в прохладном месте до полного оттаивания. В результате останется нежная кремообразная масса, а в нижней чашке - сыворотка.В массу добавить яйцо, сахар и ванилин. Тщательно размешать. Будет достаточно перемешать вилочкой до однородности, никакого взбивания миксером.На дно формы выложить разломанное овсяное печенье. Сбрызнуть его любимым сиропом или просто сладким кофе. Печенье можно заменить ягодами, фруктами или же мармеладными конфетами (мне понравилось с цитрусовым мармеладом). Можно вообще ничего не класть - все равно получится вкусно.Вылить массу поверх печенья. Запекать около 30 мин при температуре 150 С. Верх должен подрумяниться и не быть липким.Если вы вначале перестараетесь со взбиванием - перемешиванием, то десерт в духовке может хорошо подняться, но при остывании он осядет - это неизбежно) В любом случае на вкусе это не отразится.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеченного крема из ряженки ещё не пробовала