Рибай-стейк с салатом айсберг

Метки:

  1. Простой рецепт рибай-стейка с салатом айсберг домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 980 килокалорий.


    Рибай-стейк с салатом айсберг
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Количество калории: 980 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на одну порцию

    • Говяжий рибай 1 штука
    • Оливковое масло 30 мл
    • Морская соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Сливочное масло 20 г
    • Свежий розмарин 1 пучок
    • Чеснок 1 зубчик

    Пошаговое приготовление

    1. Стейк достаньте из холодильника за 30 минут до жарки. Пусть полежит.
    2. Натрите его оливковым маслом первого отжима, солью и перцем.
    3. Раскалите сковородку (лучше гриль). Выложите кусок и держите 4 минуты. Потом переверните и держите еще 4 минуты. Положите в сковороду кусок сливочного масла, розмарин, раздавленный чеснок. Огонь убавьте до среднего. Подержите еще 2 минуты, поливая растопившимся сливочным маслом.
    4. Снимите с огня и дайте мясу отдохнуть минут пять. Пусть все соки внутри равномерно распределятся.
    5. Выложите на тарелку вместе с салатом айсберг. Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Можно так же сделать картофель в духовке с паприкой и чесноком как гарнир.

    На просторах интернета есть сотни рецептов, как готовить стейки. Этот рецепт — сплав двух вариаций от Джейми Оливера и Гордона Рамзи. Субъективно лучший рецепт приготовления стейка прожарки medium. Прожарка medium. Если хотите прожарку medium done, то положите стейк в духовку на пять минут.



     
    #1 Feugzoi, 27 дек 2016

    2. Похожие рецепты

  2. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    #2 nyushina93, 4 мар 2017
    s_lida, Vakeoog и Siaueeup нравится это.
  3. Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    #3 Oyopairy, 10 май 2017
    Oronbeiua нравится это.
  4. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    #4 Эльвина_М, 7 июн 2017
    Eavupes и egsfjaua нравится это.
  5. сегодня первый раз готовила рибай-стейк с салатом айсберг.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    #5 pushkina86, 14 июн 2017
    Валя_В и duvanova86 нравится это.
  6. давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    #6 Ilewoieaj, 22 июн 2017
  7. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    #7 ЛёляА, 1 июл 2017
    ЗояБ, Ehpeqeadl и Чукреева А нравится это.
  8. Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    #8 s_elizaveta, 8 окт 2017
    Соня_А нравится это.
  9. Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    #9 ЛиляС, 11 окт 2017
    Ufwzourq, АннаЛ и Vstmguje нравится это.
  10. рецептик супер!!:)
     
    #10 tayouih, 12 ноя 2017
    Eekfsvc нравится это.
  11. Обязательно сделаю, спасибо!
     
    #11 Ojjlooi, 10 дек 2017
  12. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    #12 Скокова А, 12 фев 2018
    Ytoopobat нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)