Простой рецепт курицы с баклажанами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюда, Русская кухняИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны 1 штукаПомидоры 1 штукаКуриная голень 4 штукиКартофель 6 штукЧеснок 2 зубчикаРепчатый лук 1 головкаСоль по вкусуСпеции по вкусуПошаговое приготовлениеЗамариновать куриные голени в смеси из специй и соли (по вкусу).Баклажан нарезать и замочить в воде с солью минимум на 30 минут, чтобы избавиться от горечи. Затем слить воду и промыть.Баклажаны порезать соломкой, томат, лук и чеснок — кольцами, картофель — пополам.В рукав уложить голени, картофель и остальные овощи. Посолить. Закрепить концы рукава и сделать три прокола острым предметом, чтобы потом вышел горячий пар.Запекать в духовом шкафу 40–50 минут. За 10 минут до готовности рукав можно разрезать и снова поставить в духовой шкаф, чтобы картошка немного запеклась.Готовое блюдо переложить на тарелки.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)