Я в кулинарии пока еще новичок и поэтому очень рада, что попала на этот сайт, где так много замечательных рецептов, в которых подробно описан процесс приготовления. Взамен хочу поделиться с вами одним рецептом, который называется «Беляши ленивые».
Непростой рецепт быстрых ленивых беляшей на кефире с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 198 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 198 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на восемь порций
Тесто:
Кефир 2 стак. (200 мл)
Пшеничная мука 10 стол. л.
Сахар 0.5 чайн. л.
Соль 0.5 чайн. л.
Сода пищевая 0.5 чайн. л.
Лук 0.5 шт.
Петрушка 10 гр
Укроп 10 гр
Растительное масло 100 гр
Начинка:
Фарш мясной (свинина, говядина, баранина или все вместе) 300 гр
Чеснок 1 зубч.
Соль по вкусу
Перец острый молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Для начала подогреем кефир, чтобы он был немного теплым. Добавим в кефир соду и тщательно размешаем. После добавим соль и сахар. Даем выстояться минутку.
Начинаем по чуть - чуть вводить в наше тесто муку. Не забываем при этом постоянно помешивать. Нам необходимо добиться консистенции теста оладий.
Нальем в сковороду подсолнечное или оливковое масло (до 1 см от дна сковороды). Хорошенько разогреем сковороду. Далее очень быстро кладем в сковороду ложку теста, сверху – фарш, далее опять тесто. Между двумя слоями теста должно остаться небольшое отверстие.
Теперь обжариваем до готовности (появления золотистой корочки) на среднем огне.
