Несложный рецепт курицы с баклажанами по‑китайски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 357 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 357 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны 900 гКуриное филе 800 гСоевый соус 60 млКрасный винный уксус 60 млСахар 3 столовые ложкиКунжутные семечки 1 чайная ложкаКартофельный крахмал 1 чайная ложкаЧеснок 1 зубчикМолотый красный перец на кончике ножаТертый имбирь 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеКурицу нарезаем длинными полосками шириной 1 см.Баклажаны нарезаем длинными брусочками.В несколько партий обжариваем курятину на растительном масле на сильном огне до тех пор, пока мясо внутри не перестанет быть розовым.Снимаем на тарелку и отставляем в сторону.Кладем в сковороду, где жарилась курица, баклажаны, добавляем имбирь, чеснок и 60 мл. воды, доводим до кипения. Убавляем огонь до среднего, накрываем сковороду крышкой и жарим, периодически помешивая, пока жидкость не испарится, а баклажаны не будут готовы.Жарим баклажаны. В отдельной посуде смешиваем соевый соус, уксус, кунжут, крахмал, перец и сахар.Курицу кладем на сковороду к баклажанам, заливаем соевой смесью и на сильном огне доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и жарим, помешивая, пока соус не загустеет.Готовое блюдо лучше всего подавать с рисом.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о курице с баклажанами по‑китайски зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за рецепт, готовила курицу с баклажанами по‑китайски на день рождения сестры Всем понравилось
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)