Классический напиток на все времена. В жару охладит, в холода согреет. Приготовленный дома, он будет только вкуснее и натуральнее.
Простой рецепт домашнего английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за Более 3-х часов. Содержит всего 223 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: Более 3-х часов
Количество калории: 223 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: Более 3-х часов
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Напитки
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Сырым
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на семь порций
Имбирный корень, свежий 5 см.
Вода 1 стакан (или чуть больше)
Сахарный песок 9 ст. л. (или чуть больше)
Свежевыжатый лимонный сок 5 ст. л. (из 2-3 лимонов)
Соль 1/1, ч. л.
Сухие шампанские дрожжи 1/1, ч. л.
Пошаговое приготовление
Очистите и натрите на мелкой терке имбирь. Должно получиться около 2 ст. л. тертого имбиря.
Влейте в ковш воду, доведите до кипения. Уберите с огня, растворите сахар и соль. Добавьте имбирь и отставьте в сторону до полного охлаждения. Добавьте и размешайте в смеси лимонный сок, используя воронку, перелейте жидкость в чистую 2-литровую бутыль вместе с имбирем. Залейте оставшееся пространство в бутыли водой, оставляя сверху 2-3 см. Попробуйте на вкус и добавьте лимонный сок и сахар при необходимости. Добавьте дрожжи, закройте крышкой и потрясите бутылку, чтобы распределить и растворить в жидкости дрожжи.
Оставьте бутылку при комнатной температуре вдали от прямого солнечного света на 12-48 часов, в зависимости от температуры воздуха в помещении.
Периодически проверяйте бутылку, когда вкус будет достаточно крепким, эль готов. Переставьте его в холодильник на 2 недели.
Открывайте очень медленно, прикрывая пробку полотенцем, чтобы постепенно выпускать давление.
