Отличное блюдо, которое непременно украсит ваш стол. Мясо получается нежным и сочным, а сливочный соус ароматным. Рекомендуется подавать с любым гарниром и свежими овощами. Попробуйте - это вкусно!
К вашему вниманию, классический рецепт приготовления куриных тефтелей под сливочным соусом. Чтобы сливочный соус получил необходимый приятный аромат, рекомендую, по возможности использовать сыр Маасдам. В качестве гарнира к тефтелям, подойдет гречка, рис или отварной картофель. Из указанного количества ингредиентов можно легко приготовить ужин на 6-8 персон. Удачи в приготовлении и хорошего вечера!
Количество порций: 6-8
Несложный рецепт куриных тефтелей под сливочным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 23 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 23 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
Ингредиенты на девять порций
Куриное филе — 500 Грамм
Лук репчатый — 150 Грамм
Булочка — 1 Штука
Сливки — 500 Миллилитров (15%-20%)
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Молоко — 1/1, Стакана
Сыр твердый — 300 Грамм
Чеснок — 3 Зубчика
Зелень — 1 По вкусу (укроп или петрушка)
Пошаговое приготовление
Замочите булочку в молоке.
Нарежьте мелко лук.
Куриное филе пропустите через мясорубку.
Теперь смешайте фарш, лук и булочку (предварительно ее отжав)
Посолите и поперчите.
Все тщательно перемешайте.
Из полученного фарша сформируйте тефтели.
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем тефтели. Запекать 15-20 минут, температура 180- градусов.
Мелко порубите чеснок.
Нарежьте зелень.
Сыр натрите на мелкой терке.
Смешайте сыр, чеснок и зелень.
Добавьте сливки, все тщательно перемешайте.
Достаньте тефтели из духовки и залейте их сливочным соусом.
Запекайте блюдо в духовке 20 минут, температура 180 градусов.
