Очень простой рецепт соевого молока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 часов. Содержит всего 279 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 7 часовКоличество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, Вегетарианская едаИнгредиенты на восемь порцийСоевые бобы 125 гВода 1 лПошаговое приготовлениеБерём 125 грамм соевых бобов.Замочить на 10–16 часов (зависит от температуры окружающей среды). Во время замачивания либо очистить от шелухи (в таком случае замачивать достаточно 6–8 часов) или после замачивания влажные бобы поместить в микроволновку на 2 минуты, для избавления от энзимов отвечающих за травянистый вкус и запах.Слить воду в которой замачивались бобы, она больше не нужна.Измельчить предварительно замоченные бобы в кашу в 1 литре воды, после отжима (через марлю или спец ткань) от окары* (твердых остатков бобов) добавить недостающую воду до 1 литра.Варить полученную жидкость 5-10 минут. Готово.Хранить в холодильнике до 3 суток.* окару можно использовать при изготовлении других блюд/заморозить в морозилке.** количество порций из расчёта 250 мл*** время приготовления зависит от условий указанных в инструкции.**** данный рецепт является универсальным и позволяет достаточно точно замерить ингредиенты, состав готовой продукции.