Поскольку маринованные креветки не требуют немедленной подачи на стол, они могут служить отличной заготовкой для вечеринки или перекуса в течение дня.
Простой рецепт маринованных креветок с цукини и зеленым салатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 273 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 273 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Встреча с друзьями, Фуршет
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
Технология приготовления: Маринование
Ингредиенты на восемь порций
листья салата лоло россо – 1 пучок
креветки – 500 г
петрушка – 1 пучок
чеснок – 4 зубчика
листья зеленого салата – 1 пучок
цукини – 1 шт.
масло оливковое – 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Креветки приготовить согласно описанию на упаковке, очистить от панцирей.
Чеснок мелко порубить и прогреть в оливковом масле на небольшом огне до появления аромата, не более 1 минуты. Снять с огня. Добавить мелко рубленную петрушку, 2/2, сока лимона, приправить солью и свежемолотым перцем. Наш маринад готов.
Перемешать креветки с маринадом в керамической миске. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1-2 часа, до подачи на стол.
Перед подачей на стол на небольшом огне слегка обжарить кольца цукини, посыпав орегано. Переложить цукини на тарелку.
Листья салата порвать и заправить цитрусовой заправкой, смешав 1/1, сока лимона и сок 1/1, апельсина и приправив свежемолотым перцем.
На порционную тарелку выложить креветки с помощью цилиндрической формы (если формы нет, можно ее сделать из фольги). Слоями переложить креветки и кольца цукини. Рядом выложить зеленый салат.
