Рецепт рыба фри - приготовление закуски из жареной рыбы. Рыбу фри можно найти в любом греческом ресторане, но лучше всего попробовать приготовить дома. Приятного аппетита!Количество порций: 4Очень простой рецепт рыбы фри греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 264 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 264 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порциирыба — 1 Килограмммука пшеничная — 4 Ст. ложкирастительное масло — 2 Стаканаперец черный молотый и соль — - По вкусуПошаговое приготовлениеРыбу очистите от чешуи, выпотрошите, обсушите бумажным полотенцем.Муку смешайте с перцем и солью, насыпьте смесь на плоскую тарелку. Уложите рыбу на мучную смесь одной стороной, слегка прижмите, затем переверните. Следите за тем, чтобы и брюшко, и спинка рыбы также покрылись мукой. Излишки муки стряхните.Во фритюрнице, в кастрюле или в небольшом сотейнике нагрейте масло, опускайте в него рыбу небольшими порциями, жарьте ее до образования золотистой корочки.Шумовкой или с помощью корзинки, если используется фритюрница, вынимайте рыбу из фритюра и выкладывайте на блюдо, выстеленное бумажным полотенцем, чтобы дать стечь лишнему жиру.Готовую рыбу уложите на блюдо, рядом положите несколько долек лимона и зелень.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже рыба фри получается здорово!