Несложный рецепт грузинского салата из отварной свеклы с грецкими орехами и специями (Пхали из свеклы) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 320 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 320 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на восемь порцийГрецкие орехи 300 гКрасный лук 1 штукаЧеснок 4 зубчикаИмеретинский шафран 2 чайные ложкиУцхо - сунели 2 чайные ложкиСвежая кинза 2 пучкаУксус 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый красный перец по вкусуСвекла 1 кгСемена кориандра 2 чайные ложкиПошаговое приготовлениеЛук нарезаем тонкими полукольцами. Орехи измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. Чеснок разминаем до состояние кашицы. Зелень измельчаем. Все ингредиенты соединяем, приправляем специями, добавляем уксус и перемешиваем до получения однородной массы.Свеклу промываем, отвариваем или запекаем в духовке до готовности.Готовую свеклу очищаем и нарезаем короткой тонкой соломкой. Смешиваем с заправкой. Оставляем пропитаться на полтора - два часа в холодильнике. Затем опять хорошо перемешиваем и подаем.