Райта является неотъемлемой частью индийского застолья которое подразумевает иного острого карри. Эта закуска помогает сбалансировать острые блюда индийской кухни и освежить вкусовые рецепторы.

Очень простой рецепт огуречно-мятной райты индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 221 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Закуски, Индийская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Огурцы 4 штуки
• Мята ½ пучка
• Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
• Натуральный йогурт 125 г

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем огурцы вдоль пополам, а потом еще раз пополам и нарезаем дольками около 1 см.
2. Смешиваем их со свежими листьями мяты.
3. Для заправки смешиваем йогурт с молотой зирой, заливаем йогуртом огурцы с мятой и убираем в холодильник минимум на полчаса, чтобы салат охладился.
4. Подаем к карри или мясному шашлыку.