Вино из вишни - прекрасный выбор для праздничного ужина!
Домашнее вино из вишни считается одним из самых вкусных вин! Попробуйте и вы!
Очень простой рецепт домашнего вина из вишни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 д 12 ч 15 мин. Содержит всего 179 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 д 12 ч 15 мин
Количество калории: 179 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на десять порций
Водка 1 л
Вишня 2 кг
Сахар 800 гр
Пошаговое приготовление
Промываем вишенки, чистим от косточек, а затем суем в бутыль. Укрываем горлышко бутыли куском марлевой ткани и держим емкость на солнышке. Брожение разовьется само собой. К шестой неделе простоя на открытом воздухе, переливаем забродивший сок в новую, чистую бутылку, и оставляем в холодильнике.
Ягоды вишни, оставшиеся после этого, заливаем водкой. Закрываем бутылку, на этот раз, по настоящему, крышкой. Оставляем наливку зреть пару месяцев в тихом уголке. Как истечет срок, перемешиваем броженый сок с наливкой, и получаем домашнее вишневое вино, вернее, только его заготовку. Чтобы поспеть и превратиться в полноценное домашнее вишневое вино, алкогольной смеси потребуется не меньше полугода хранения в темном и сухом месте.
