Такой вариант яичницы с гренками я готовлю обычно своему мужу на завтрак, с утра он любит плотненько поесть перед работой, а гренки как раз делают блюдо более питательным и сытным.
Если честно, я бы отнесла этот рецепт приготовления яичницы с гренками к чисто мужской еде, потому что такое блюдо выходит действительно очень сытным. Я, конечно, тоже иногда тоже не прочь полакомиться этой яичницей, но только на обед или даже ужин, с утра все же предпочитаю кушать более легкую пищу. А вообще я всем рекомендую приготовить яичницу с гренками домашних условиях, думаю, она понравится всей вашей семье, а особенно мужской ее половине.
Количество порций: 2-3
Простой рецепт яичницы с гренками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 282 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 282 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Закуски
Ингредиенты на восемь порций
Яйца — 4 Штуки
Помидор — 2-3 Штук
Хлеб черный — 2 Ломтика
Масло растительное — - По вкусу (для жарки)
Соль — - По вкусу
Перец черный молотый — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Для начала мы нарезаем черный хлеб на кусочки, я обычно режу его довольно крупно, но вы можете сделать гренки и поменьше. Помидоры промываем и также нарезаем на небольшие кусочки.
Разогреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем на нем сначала помидоры несколько минут, солим их и перчим.
Затем добавляем к помидорам нарезанный хлеб, жарим его с одной стороны до образования корочки.
Как только с одной стороны образуется аппетитная корочка, переворачиваем хлеб на другую сторону и разбиваем на сковороду яйца. Делаем медленный огонь и готовим яйца до загустения белка, я люблю, чтобы желток оставался жидким, но вы можете накрыть сковороду крышкой и подержать яичницу на огне подольше, тогда и желток загустеет. Приятного всем аппетита!
