Салат со свиными ушками - настоящий деликатес к пиву. Что можно еще про него сказать? Очень сытный и необычный по вкусу салат, мне он очень нравится.
Салат со свиными ушками - прекрасная идея для тех, кто любит грызть ушки под пиво, да и не только... Я вот ем их и без пива:) Салат с ушками получается очень сытный и вкусный. Однако есть у него один недостаток. Его нужно съедать сразу, в холодильнике такой салат хранить не получится, так как ушки моментально превратятся в деревянные комки.
Количество порций: 4-5
Простой рецепт салата со свиными ушками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 331 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество калории: 331 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Свиное ухо — 1 Штука
Яйца — 3-4 Штук
Зеленый горошек — 0,5 Штуки (банки)
Лук — 1 Штука
Майонез — - По вкусу
Соль, перец — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Уши хорошо промыть и очистить. Затем поставить их варить на медленный огонь. Чем дольше варите, тем лучше. Я обычно варю около 2 часов.
Когда ухо сварилось, оставляем его остывать, а затем нарезаем тонкой соломкой.
Сваренные в крутую яйца точно так же нарезаем соломкой.
Репчатый лук мелко нарезаем и обдаем кипятком. Зеленый горошек процеживаем. Все ингредиенты складываем в салатницу, добавляем майонез, соль, перец и хорошенькое перемешиваем.
Даем постоять салату 5 минут и можно раскладывать по тарелкам. Приятного аппетита!
