Сразу уточним, «dutchess» — это в общем не герцогиня. Герцогиня — это «duchess». Но и без нее тут не обошлось. «Рубиновый Датчесс» получил свое имя в честь Dutchess County, округа штата Нью-Йорк. А округ, в свою очередь, в честь Мэри Моденской. Которая была, правильно, — герцогиней. Между прочим, Йоркской. И женой английского короля Якова II заодно. Все же приятнее именовать этот коктейль «герцогиней», чем плохо понятным «датчесс». Так и представляешь себе гордую, высоко поднятую голову на тонкой длинной шее, украшенной наследственными рубинами.

Очень простой рецепт рубинового Датчесса / Рубиновая герцогиня русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 203 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 203 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Коктейли и напитки
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• шампанское 2 части
• гранатовый сок 1 часть

Пошаговое приготовление

1. Рекомендуемый стакан — бокал флюте (champagne flute).
2. По сути, в этом коктейле три ингредиента.
3. И все должны быть очень хорошего качества.
4. Шампанское, сок и бокал.
5. Не стоит подавать «Рубиновую герцогиню» в широких коктейльных бокалах и уж тем более в совсем не пригодных для этого винных.
6. Равно как и не стоит называть благородным именем смесь из дешевого игристого напитка и бутылочного сока невнятного коричневого цвета.
7. А в остальном все просто.
8. Бокал хорошо охладите, влейте в него сок.
9. Сверху долейте шампанским.
10. Не размешивайте или размешайте совсем чуть - чуть.