Ароматный напиток, прекрасно изготавливаемый в домашних условиях.
Очень простой рецепт ликера мятного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 14 д 15 мин. Содержит всего 266 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 14 д 15 мин
Количество калории: 266 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на шесть порций
Мята (можно 4 веточки, перечная) 3 шт.
Лимоны (можно апельсины) 2 шт.
Спирт (96 гр. ) 400 мл
Вода 200 мл
Сахар 1 кг
Пошаговое приготовление
Люблю праздники, все эти застолья, обилие пищи и вина. Не подумайте, я не скрытый алкоголик, просто люблю, когда на столе всего в достатке. Чаще всего, все, что я приготовила – то и ела. А вот насчет выпить, тут дело обстоит хуже. Правда недавно попался мне один кулинарный рецепт, кажется, простой, буду пробовать.
Вначале подготавливаем цедру: на самой мелкой терке трем кожуру лимона или апельсина, смешиваем ее с мятой и спиртом. Причем спирт надо предварительно разбавить с водой, только будьте осторожны, когда спирт разводят из него выделяется столько энергии, что просто жуть, все горячим становится. Оставляем нашу смесь на несколько дней. Готовим сироп из всего сахара и стакана воды – воду вскипятите, добавьте сахар и доведите до кипения.
Этот самый сироп вливаем в мятный ликер. Теперь ждем еще несколько дней. Процеживаем. Готов к употреблению. Правда, не совсем понятно, почему так получается, мяты здесь мало, а запах сильный, вот так несоответствие. А еще меня цвет смущает, хотелось бы чего - то более зеленое, более насыщенное. Ну ладно, если ничего не получится, куплю краситель какой - нибудь пищевой и закрашу, как мне заблагорассудится.
