Рецепт прост до безобразия! Мясо получается нежнейшим, отделяется от кости – очень вкусно!Простой рецепт кролика в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 255 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 255 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздник, На Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийкролик — 1 штсметана — 200 гчеснок — 5 зуб.овощной бульон (или кипяченая вода) — 1 стак.сольперецПошаговое приготовлениеКролика рубим на куски. Если он «немолод», вымачиваем час в холодной воде с соком лимона. Если кролик молоденький, эта процедура исключается. Смешиваем 200 грамм сметаны, рубленый чеснок, перец и соль, обмазываем смесью, маринуем час.Перекладываем в керамическую форму для запекания, вливаем стакан овощного бульона или простой кипяченой воды и запекаем 1 час при 180 С в духовке с закрытой крышкой.Жидкость за это время практически полностью выпаривается.Подаем с гарниром на ваш вкус – рис, картофельное пюре и т. д. У меня отварная картошечка. Приятного аппетита!