Простой рецепт шашлыка из индейки в имбирном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 146 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, ШашлыкИнгредиенты на четыре порцииСтоловый уксус 40 млСвежий имбирь 1 гМолотый перец чили 1 чайная ложкаЗеленый лук 20 гФиле индейки 600 гЧеснок 2 зубчикаКрасный сладкий перец ½ штукиСоевый соус 20 млПошаговое приготовлениеПомойте болгарский перец и зеленый лук, и обсушите их. Удалите плодоножку сладкого перца, семена и перепонки. Нарежьте на длинные полоски. Очистите чеснок и корень имбиря. Резать их не нужно. Отправьте сладкий перец, зеленый лук, чеснок, корень имбиря в блендер и измельчите ингредиенты до однородной массы. Всыпьте немного соли и порошок перца чили. При наличии целых перчинок, добавляйте их к остальным продуктам в блендер для измельчения. Перемешайте маринад лопаткой. Попробуйте его на вкус, при недостаточности остроты и соли добавьте нужные компоненты. Филе индейки помойте под краном, обрежьте прожилки и измельчите его небольшими кусочками в 4–5 см. Можете слегка натереть солью. В пакет, или можете использовать рукав для выпекания, выложите мясо и маринад. Помните филе руками, чтобы каждый кусочек пропитался смесью, и плотно завяжите кулек, выпустив весь воздух. На 3 часа отправьте мясо в холодильник мариноваться.Хорошо разогрейте сковороду гриль. Настоявшееся мясо наденьте на деревянные шпажки. Положите их на горячую сковороду. Периодически переворачивайте шпажки, чтобы мясо приготовилось со всех сторон, а главное не было сырым внутри. Когда появится румяная корочка, снимите один кусочек со шпажки и попробуйте. Если мясо готово, снимайте его со сковороды и подавайте в горячем виде с различными соусами.
Готовила вчера шашлыка из индейки в имбирном соусе по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!