Очень простой рецепт густого грушево-сливового компота домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 13 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 13 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
Груша 4 шт.
Слива 15 шт.
Вода 6 л.
Сахар 100 г.
Пошаговое приготовление
Недавно попробовала этот компотик у подружки на даче. Приготовили мы его из подручных ингредиентов, которые смогли найти на огороде. Кроме того очень хотелось чего - то освежающего и мы решили положить минимум сахара. Получилось абалденно. Не смотря на то, что компотик был кислый, он понравился всем. Груша дала свою сладость, а слива - густоту. Кроме того в охлажденном виде этот напиток чем - то походит на жидкий кисель (очень густой и с мякотью) благодаря сливе и большой концентрации компонентов. В общем попробовать стоит=)
Для начала извлеките из сливы косточку. Сорт сливы - «чернослив». Можно положить сливу поделенную на половинки или четверти, но не меньше. В противном случае компот получается слишком уж густой и пить его сложно.
Грушу лучше использовать как можно более сочную и сладкую. У нас к сожалению была обычная. Нарежьте ее не крупно. Кожуру снимать не обязательно. Сахар кладите примерно за 10 минут до готовности компота. Варить компот следует примерно 40 минут (после закипания) и следить за тем, чтобы количество воды оставалось неизменным (накрыть крышкой и по необходимости доливать).
Готовый компотик лучше пить теплым. В холодном виде он густеет. Тогда он отлично заменит десерт. Пейте на здоровье!=)
