Салат из топинамбура с морковью - невероятно полезный салат, кушать который надо хотя бы из соображений пользы для здоровья. Впрочем, и по вкусу он очень даже ничего - свеженький, хрустящий, сочный.
Даже если вам не нравится топинамбур по вкусу, его все равно стоит есть хотя бы потому, что он невероятно полезен. Впрочем, лично я не встречал людей, которые бы попробовали топинамбур и которым бы он резко не понравился. Вкус этого овоща весьма нейтральный, так что вряд ли он способен вызывать какое-то отторжение. А если его с правильными ингредиентами смешать, то получится очень вкусный салат. Я рекомендую вам приготовить салат из топинамбура с морковью, а также с огурцами и консервированным горошком. Получается весьма вкусный и, главное, невероятно полезный свежий салат. Я думаю, он вам понравится, а уж ваш организм точно будет в восторге ;)
Количество порций: 3
Очень простой рецепт салата из топинамбура с морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 215 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 215 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт для диабетической диеты
Ингредиенты на три порции
Топинамбур — 4 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Огурец — 2 Штуки
Оливковое масло — - По вкусу
Горошек консервированный — 100 Грамм
Пошаговое приготовление
Ингредиенты для салата из топинамбура с морковью: собственно топинамбур и морковь, а также огурцы и консервированный горошек.
Очищаем томинамбур и морковь от кожуры. Если огурцы старые, то их кожуру тоже срезаем.
Натираем очищенный топинамбур, морковь и огурец на овощерезке или терке, как вам больше нравится. Я натираю на небольшие брусочки.
Смешиваем огурцы, морковь и топинамбур в салатнице. Туда же добавляем зеленый консервированный горошек.
Заправляем оливковым маслом либо сметаной. Перемешиваем - и все, салат из топинамбура с морковью готов!
