Несложный рецепт тайских рыбных котлеток тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 234 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 29
Количество калории: 234 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Тайская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Тайская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Филе белой рыбы 450 г
Рисовая мука 45 г
Рыбный соус 1 столовая ложка
Кинза 3 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Красная паста карри 3 чайные ложки
Зеленый лук 2 стебля
Зеленая стручковая фасоль 100 г
Сладкий соус чили по вкусу
Растительное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Перекрутите рыбу в мясорубке до состояния фарша или с помощью комбайна.
Добавьте муку, рыбный соус, яйцо, нарезанные листья кинзы и карри. Пропустите через мясорубку или измельчите в комбайне еще раз. Переложите в миску. Добавьте очень мелко нарезанную фасоль и зеленый лук. Хорошо перемешайте и мокрыми руками слепите котлетки, беря по 2 столовые ложки фарша на каждую.
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце. Подавайте с соусом чили.
