Несложный рецепт морковных блинов с салатом и йогуртом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 353 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 353 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
Ингредиенты на четыре порции
Яйцо куриное 4 штуки
Морковь 450 г
Рубленная кинза по вкусу
Тутовая мука по вкусу
Крупная соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Оливковое масло 4 столовые ложки
Йогурт 1 стакан
Листовая горчица 1 стакан
Лимонный сок 1 столовая ложка
Морская соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Смешайте яйца, морковь, кинзу с нутовой мукой в большой миске (должна получиться жидкое тесто); приправьте солью и перцем.
Нагрейте 2 ст. л. масла в большой (предпочтительно, чугунной) сковороде на среднем огне. Вылейте дважды по ½ стакана теста на сковороду, разровняйте до толщины 1—1½ см. Обжаривайте, изредка вращая сковороду, до золотистой корочки около 3 минут на каждой стороне. Переложите на бумажные полотенца для удаления лишнего масла. Повторите те же действия с оставшимся тестом, по необходимости добавляя масло на сковороду.
Тем временем, приправьте йогурт солью и перцем. Смешайте зелень с соком лимона и 1 ст. л. масла; приправьте солью и перцем.
