Простой рецепт свинины в панировке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 349 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 349 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пять порций
Свинина 400 г.
Соевый соус 0.5 ст. ложк
Поваренная соль по вкусу
Специи и приправы по вкусу
Растительное масло 100 мл.
Мука пшеничная 100 г.
Сухари панировочные 1 стак.
Куриное яйцо 2 шт.
Пошаговое приготовление
Свинина в панировке - это элементарный вариант приготовления мяса путем жарки. Это очень вкусно и сытно. Для его приготовления потребуется небольшой кусок свинины. Мясо предварительно должно быть размороженным и вымоченным в воде. Свинину необходимо нарезать небольшими кусочками, после чего слегка отбить прессом или молотком с обеих сторон.
Мясо выложить в глубокую тарелку или миску, влить соевый соус, добавить специи, посолить по вкусу и дать постоять. Примерно 5-10 минут.
Панировка будет состоять из двух куриных яиц, их нужно взбить вилкой, муки и панировочных сухарей. Все разложить в отдельные тарелки. В качестве панировочных сухарей отлично выступит подсушенный измельченный батон.
Куски мяса поочередно обвалять сначала в пшеничной муке, потом обмакнуть в яйце и в сухарях со всех сторон. Осталось разогреть сковороду, влить необходимое количество масла и обжарить с двух сторон, до золотой корочки. Достаточно 5 минут с каждой стороны. Крышкой не накрывать. Также их можно запечь в духовке при 200 градусах, до готовности.
Свинина в панировке готова! Остается лишь выложить ее на тарелку и подать с любимым гарниром. В качестве гарнира можно использовать рис, овощи, картофельное пюре, как дополнение свежую зелень и любимый соус. На свой вкус.
