Непростой рецепт летнего шашлыка с колбасками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 170 килокалорий.
Время подготовки: 30 мин
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 170 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Встреча с друзьями, Пикник, Ужин
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо, закуска
Технология приготовления: Гриль
Ингредиенты на пять порций
500 г колбасок
1 средний цукини
3 средних разноцветных перца
300 г маленьких шампиньонов
1 средняя красная луковица
Для маринада
3 ст. л. бальзамического уксуса
2 ст. л. меда
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. дижонской горчицы
1 ст. л. смеси итальянских трав
1 зубчик чеснока
соль, свежемолотый черный перец
Пошаговое приготовление
Почистите овощи и нарежьте на одинаковые куски. Колбаски нарежьте ломтиками толщиной 1,5-2 см. Положите овощи и колбаски в большую миску.
Смешайте все ингредиенты для маринада, залейте овощи и колбаски и хорошо перемешайте. Накрой пищевой пленкой и оставьте на 30 мин. или на ночь.
Нанижите на шампуры овощи и колбаски и жарьте над горячими углями 8-10 мин., смазывая остатками маринада при помощи кисточки.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
