Блюдо, которое украсит любой праздничный стол и удивит ваших гостей не только необычным и нежным вкусом, но и своей пользой.Простой рецепт закуски из киноа с цукини европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьИнгредиенты на двенадцать порцийКиноа 200 гТворог обезжиренный 300 гЦукини небольшой 1 шт.Чеснок 2 зубчикаЗеленый лук небольшой пучокМасло оливковое 1 ч. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеЦукини вымыть и нарезать очень тонкими ломтиками. Выложить их в миску, добавить оливковое масло и зубчик чеснока, посолить, поперчить и тщательно перемешать руками. Оставить мариноваться около 20 минут.В это время отварить киноа и оставить охлаждаться. В отдельной миске смешать обезжиренный творог с мелко нарезанным зеленым луком и зубчиком чеснока. Посолить и поперчить.С помощью кондитерской формы диаметром около 9 см выложить нижний слой из киноа, далее тонкий слой творога, а затем ломтики цукини. Сверху добавить еще слой творога и украсить кабачками. Аккуратно убрать форму и оригинальная закуска готова к подаче на стол.