Бургеры из свеклы - мечта вегетарианцев. У нас как-то их нечасто встретишь. Давайте попробуем освоить это вкусное блюдо, рецепт которого я привезла из заграничного маленького вегетарианского кафе.
Бургеры из свеклы хорошо сочетаются с соленым огурчиком, зеленым салатом и кусочками спелого авокадо. Их козьего сыра и йогурта сделайте соус, добавьте горчицу и специи по своему вкусу. Вегетарианские бургеры из свеклы особенно хороши летом, когда хочется облегчить свое питание, особенно если жарко! Попробуйте, думаю у вас тоже получится. В рецепте использованы два сорта свеклы (одно желтая). Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 4-6
Простой рецепт бургеров из свеклы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 95 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 95 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Бутерброды
Особенности: Рецепт постного блюда
Ингредиенты на десять порций
Свекла тертая — 1 Стакан
Рис отварной — 1 Стакан
Отварная чечевица — 1 Стакан
Козий сыр — 60 Грамм
Йогурт — 3 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука
Зелень — По вкусу
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
В кухонном комбайне смешайте свеклу, чечевицу.
Добавьте к измельченной свекле рис, яйцо, специи и сформируйте котлетки.
Котлеты обжарьте до готовности.
Сделайте бургеры со свеклой и овощами. Добавьте соус из йогурта и сыра.
