Розмарин отлично сочетается не только с мясом, но и с грибами, поэтому предлагаю весьма удачный рецепт маринованных шампиньонов. Процесс приготовления и настаивания достаточно быстрый, попробуйте!
Для того, чтобы приготовить грибы с розмарином, потребуется не так уж и много усилий. На самом деле розмарин в таком рецепте используется как фундаментальный ингредиент в мариновании. Он придает необычный вкус и аромат. Подготовка все составных занимает не более 15 минут, а дальше грибочкам остается только настаиваться и дожидаться звездного часа за столом. Удачного приготовления!
Количество порций: 8-10
Простой рецепт грибов с розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 103 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 19 ч
Количество калории: 103 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Заготовки, Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Шампиньоны — 900 Грамм
Розмарин — 2 Штуки
Чеснок — 6 Зубчиков
Уксус винный белый — 140 Миллилитров
Масло оливковое — 200 Миллилитров
Сахар коричневый — 1 Чайная ложка
Соль, перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Очищенные и подготовленные шампиньоны разрежьте на четвертинки.
Оливковое масло тщательно перемешайте с винным уксусом.
Грибы в миске смешайте с полученной смесью и оставьте на 15 минут.
Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинами. Нарежьте розмарин частями (длиной 4-5 см).
Добавьте розмарин и чеснок к грибам. После этого добавьте соль, перец, сахар, все хорошо перемешайте.
Разложите полученную смесь по стерильным банкам и поставьте в холодильник на сутки. Готово!
