Свинина по-строгановски

Свинина приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной и сочной.Это мясо отлично сочетается с картофелем,но вкусно также к гарниру из риса или гречки.

Простой рецепт свинины по-строгановски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На завтрак, На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Свинина (окорок) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Мука пшеничная — 1 ч. л.
• Томатное пюре — 1 ст. л.
• Маргарин — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Сметана — 1.5 ст. л.
• Соль, перец (по вкусу)
• Укроп, петрушка (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Свинину нарезать пластинками поперёк волокон, отбить и затем нарезать брусочками.
2. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем слоем мясо. Жарим на сильном огне постоянно помешивая. Мясо должно хорошо прожариться, а кусочки не слипнуться. Когда на мясе образуется корочка, огонь уменьшаем. Мясо жарим до готовности, солим по вкусу.
3. Отдельно спассеруем лук и добавим его к мясу. Смешиваем соевый соус, муку, томат - пюре, сметану, специи - добавляем к мясу и доводим до кипения. Если потребуется, можно добавить немного воды.
4. Подаём посыпав зеленью к картофельному пюре. Приятного аппетита!!!!