Простой рецепт рулета «Павлова» с кофе и фундуком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 601 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 31
Количество калории: 601 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Яичный белок 4 штуки
Сахарная пудра 230 г
Молотая корица 1 чайная ложка
Лимонный сок 1 чайная ложка
Измельченный жареный фундук 60 г
Сливки 35% - ные 300 мл
Растворимый кофе 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
Проложить противень бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Разогреть духовку до 150 градусов.
Взбить белки до мягких пиков, добавить лимонный сок и 90 грамм сахарной пудры. Взбивать до устойчивых пиков, затем аккуратно вмешать еще 90 грамм пудры.
Выложить массу на противень и размазать до толщины 1 см. Посыпать корицей, оставшейся сахарной пудрой и орехами. Поставить в духовку на 20 минут.
Перевернуть на кухонное полотенце и снять бумагу. Оставить остывать.
Тем временем, взбить сливки с кофе разведенным в 1 чайной ложке кипятка. Промазать корж кремом, свернуть в рулет.
