Легкий и летний салат, поднимет настроение своим необычным вкусом, даже если погода за окном совсем не летняя.
Простой рецепт салата со спаржей и креветками средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 204 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 204 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Новый год
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Средиземноморская кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на одиннадцать порций
Спаржа 500 г
Креветки 250 г
Масло оливковое 50 мл
Чеснок (натертый) 1 зубчик
Лимонный сок 1 ст. л.
Петрушка 1/1, пучка
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Пошаговое приготовление
В кастрюле вскипятите воду и подсолите. Киньте спаржу и варите в течение 3 минут. Слейте воду и дайте ей остыть.
Отварите креветки также в подсоленной воде. Слейте воду и переложите их в салатницу (если креветки неочищенные, почистите).
Нарежьте спаржу небольшими кусочками по диагонали. Положите ее в салатницу к креветкам.
Чеснок натрите на терке, петрушку мелко нарежьте.
Добавьте к креветкам остальные ингредиенты, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и подавайте к столу.
