Шикарный рецепт теста из свеклы! Удивительно и вкусно!
Что делать, если на дачном участке поспел рекордный урожай свеклы или просто не удалось рассчитать свою любовь к этому овощу и осталась лишняя? Об этом я прочел в журнале для садоводов-огородников, который раздавали на давней выставке садовых инструментов. Там было множество кулинарных рецептов того, что можно приготовить из самой обычной дачной съедобной растительности. Оказывается на самой обыкновенной свекле можно замесить шикарное тесто для хлеба.
Простой рецепт теста для хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 136 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Количество калории: 136 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на шесть порций
Пшеничная мука (высшего сорта, по необходимости) 2 стак. (200 мл)
Свекла (средних размеров) 1 шт.
Вода (холодная) 500 мл
Дрожжи (сухе) 10 гр
Поваренная соль 2 чайн. л.
Сахар 1 чайн. л.
Растительное масло 2 стол. л.
Пошаговое приготовление
Это я попробовал сделать, когда у меня завалялась средних размеров свеколка. Я ее почистил и натер на очень - очень мелкой терочке и проварил в полулитре воды пару минут после закипания. Вот в этой самой водичке, когда она наконец остыла до температуры чуть теплее комнатной, я и развел сахар с солью и маслом, а потом высыпал туда же сухие дрожжи и муку да и вымесил такое вот крсноватое тесто, постепенно всяпая муку, чтобы получилась нормальная консистенция теста для хлеба. Выпекал я его по - разному: и на противне и в хлебопечке и в специальных формах для хлебушка. Если печь в духовке, то минут с двадцать - почти на максимуме, а потом еще столько же на температуре 150 С - 160 С и буквально десять минуток при 100 С. Получается просто чудесно, что бы из этого теста ни приготовить: можно буханку хлеба, а можно и маленькие хлебцы по размеру булочек. Словом, очень много разновидностей мучной еды получается из этого теста для хлеба на свекле.
