Очень простой рецепт картошки по корейски Камди ча корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 77 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 77 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Корейская кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на одну порцию
Картофель 1 шт.
Кунжут по вкусу
Соевый соус по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Картошка по корейски Камди ча - отличное решение для любителей жареной картошки, которые боятся испортить фигуру, так как при приготовлении этого блюда картошку мы не жарим в масле, а слегка варим, при этом вкус похож на жареный. Блюдо получается ароматным за счет соевого соуса, готовится быстро и не требует большого количества ингредиентов. Это отличный вариант горячего салата для веганов.
Ставим воду на плиту закипать.
В это время берем корейскую терку и натираем картошку тонкой соломкой.
Должно получиться что - то такое. Если у вас нет корейской терки, вы можете нарезать ее ножом. В этом случае, вам придется потрудиться, так как нарезать картошку нужно как можно тоньше, чтобы имитировать соломку.
Когда вода в кастрюле закипит, закидываем туда картошку и варим не больше минуты. Это примерно соответствует времени повторного закипания воды. Картошку солить не надо, так как соевый соус уже соленый.
Далее откидываем картошку на дуршлаг и слегка промываем холодной водой. Картошка при этом не должна остыть и остаться теплой.
Для заправки используем соевый соус. Не забывайте, что картошку солить не нужно, так как соевый соус уже и так соленый. Посыпаем блюдо кунжутом. Любители острого могут добавить острый перчик.
Вот такое блюдо у нас получилось. Приятного аппетита!
