Несложный рецепт запеченных шампиньонов, фаршированных курицей и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 395 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество калории: 395 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Свежие шампиньоны 15 штук
Лук 1 штука
Сметана 200 г
Куриный фарш 300 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль щепотка
Базилик по вкусу
Молотый душистый черный перец ½ чайной ложки
Чеснок 4 зубчика
Сыр 50 г
Пошаговое приготовление
Шампиньоны (лучше брать крупные) вымыть, освободить от ножки (вырезать или же вынуть с помощью чайной ложки).
Ножки и луковицу мелко порубить, посолить, поперчить, обжарить массу на подсолнечном масле до золотистого цвета и добавить туда сметану, убавить огонь, потомить 5 минут и отставить на время.
Взять фарш, посолить, поперчить, добавить базилик по вкусу, мелко рубленный чеснок, перемешать и жарить на подсолнечном масле до полной готовности.
На противень выложить пустые шляпки грибов, заполнить каждую сначала фаршем, затем — сметанной массой.
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
За 5 минут до готовности посыпать сверху мелко потертым сыром.
Так как грибы сильно упариваются в духовке, помещайте их плотнее на противне — больше получится. Обжаренная со сметаной масса обычно остается в излишке, можно, например, как соус дополнительно использовать. В качестве гарнира отлично подойдет пюре)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о запеченных шампиньонах, фаршированных курицей и луком зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
