Простой рецепт пудинга из тапиоки и бананов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 451 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 451 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииТапиока 100 гВанильный стручок 1 штукаКокосовое молоко 600 млБананы 2 штукиЯичный желток 2 штукиСахар 1 столовая ложкаСоль щепоткаПошаговое приготовлениеЗамочить тапиоку в кокосовом молоке примерно на полчаса.В глубокой миске взбить венчиком яичные желтки, соль и сахар в пышную массу.Поставить тапиоку с кокосовым молоком на медленный огонь, извлечь внутренности из стручка ванили и добавить в кастрюльку с молоком и тапиокой. Варить на медленном огне примерно двадцать минут, время от времени помешивая.Вмешать в тапиоку с кокосовым молоком взбитые яйца. Теперь уже мешать надо непрерывно, и делать это три минуты на самом медленном огне. Потом добавить бананы, перемешать, разлить по формочкам и охладить.В этом рецепте есть и белок, и даже сахар, но присутствие тапиоки хотя бы с психологической точки зрения компенсирует их наличие.