Быстрая, легкая закуска из шампиньонов, лука, чеснока и специй. Грибную икру можно добавлять в разные блюда или просто намазывать на бутерброды. Что касается меня, иногда я просто кушаю ее ложками :)
Икра из грибов - универсальная закуска, которую очень удобно готовить перед приходом неожиданных гостей. Используется всего несколько простых ингредиентов, которые всегда под рукой. С икрой можно сделать вкусные бутерброды, намазав ее на хлеб и добавив ломтик помидора или другие овощи. Надеюсь, что вам пригодится этот простой рецепт икры из грибов!
Количество порций: 3-4
Очень простой рецепт икры из грибов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 31 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 31 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на одиннадцать порций
Шампиньоны — 500 Грамм
Лук репчатый — 2 Штуки
Масло растительное — По вкусу
Чеснок — 1 Зубчик
Соль и перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Шампиньоны промываем и нарезаем пластинками.
Репчатый лук промойте, очистите и порежьте полукольцами.
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем лук (до прозрачности). Затем переложите лук на тарелку.
В той же сковороде обжариваем примерно 10-15 минут грибы, чтобы испарилась вся жидкость.
Перекладываем грибы с луком в чашу блендера. Добавляем щепотку соли и перца, а также зубчик чеснока. Измельчаем все до однородной массы.
