Простой рецепт салата из фризе и груш с бальзамическим сиропом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 195 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 195 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Постная еда
Ингредиенты на четыре порции
Коричневый сахар 1 чайная ложка
Лук - порей 2 стебля
Бальзамический уксус ½ стакана
Оливковое масло ¼ стакана
Салат фризе 230 г
Китайские груши 250 г
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
В небольшой кастрюле доведите до кипения уксус с сахаром и 0,25 чайной ложкой соли и, помешивая, варите примерно 3 минуты, пока объем не уменьшится наполовину. Перелейте в чашку.
В сковороде разогрейте оливковое масло и выложите тонко нарезанный порей и 0,25 чайные ложки соли. Готовьте, помешивая, до мягкости примерно 5 минут.
На тарелки выложите листья салата и нарезанную тонкими кусочками грушу. Сверху посыпьте горячим пореем в масле и затем сбрызните бальзамическим сиропом. Посыпьте свежемолотым перцем и подавайте.
