Чай масала родом из Индии. В нем идеально сочетаются пряности и специи. Это поистине незабываемый вкус!

Простой рецепт чая масала индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 149 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 149 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на шесть порций

• Имбирь 1,5 см
• Корица 1 палочка
• Черный чай 6 ч. л. или 6 пакетиков
• Семена кардамона 3/3, ч. л.
• Молоко 2 3/3, чашки
• Кленовый сироп 1/1, чашки
• Вода 3,5 стакана

Пошаговое приготовление

1. Имбирь измельчите.
2. Соедините имбирь, корицу и 3,5 стакана воды в средней кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь и варите смесь на медленном огне, периодически помешивая, пока жидкость не уменьшится в объеме на треть. Это займет около 20 минут.
4. Снимите кастрюлю с огня, добавьте чай и кардамон. Оставьте на 2 минуты.
5. Верните кастрюлю на средний огонь. Добавьте молоко и кленовый сироп. Готовьте, помешивая время от времени, 5 минут.
6. Процедите чай через мелкое сито.
7. Подавайте к столу.